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Cannellini Bowl

vegan • lactosefrei • glutenfrei

Wie passen Bohnen in Ihren 5 A Day? Bohnen werden oft als Beilage betrachtet. Sie bieten jedoch ausgezeichnete fleischfreie Hauptmahlzeit. Sie müssen kein Vegetarier sein, um die Vorteile von Hülsenfrüchten zu nutzen. Beginnen Sie langsam und essen Sie Bohnen statt Fleisch zweimal pro Woche.

Bohnen schmecken bekanntlich fad, aber das macht sie vielseitig. Sie können die Gewürze jedes würzigen Gerichts annehmen. Fügen Sie Suppen, Eintöpfe, Salate, Aufläufe und Dips hinzu.

Zubereitung

1. Die Kochmischungen mit Wasser in einem Topf geben.

2. Kurz umrühren und abdecken.

3. Nach Belieben etwa 5 bis 20 Minuten kochen lassen.

4. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Kochvariationen

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01/02 Frisches Gemüse wie z.B. kartoffeln, Möhren, Kohl oder Paprika in Stückhen schneiden und gemeinsam mit dem Packungsinhalt aufkochen. Hier etwas mehr Wasser hinzufügen (ca. 500ml).

03 Mit Fleischeinlage Pfefferwürstchen in Stückhen schneiden und gemeinsam mit dem Packungsinhalt laut Anweisung zubereiten. Auch Speck oder Kasseler eignen sich prima.

04 Verschidene Würzungen

Sanft: Schnittlauch oder Petersilie

Exotisch: frischer Korriander

Feurig-scharf: Chilli oder Pepperoni

05 Mit ein wenig geriebenem Fete oder Parmesankäse servieren.

06 Oliven dazu reichen.

Wunderbar! Bohnensuppe zur Winterzeit…

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